TakoyakiU
「大量生産している日本酒なんて」という談義を見かけて3年前に書いたこの記事を思い出した。あの「獺祭」では全てを数値化していて「蒸し」「麹造り」などなどの工程は手順さえ厳守すれば新入社員でもできるし、実際やらせている。それであの高評価 https://t.co/FASdOjeRtM
— TJO (@TJO_datasci) April 16, 2017
「大量生産している日本酒なんて」という談義を見かけて3年前に書いたこの記事を思い出した。あの「獺祭」では全てを数値化していて「蒸し」「麹造り」などなどの工程は手順さえ厳守すれば新入社員でもできるし、実際やらせている。それであの高評価 https://t.co/FASdOjeRtM
— TJO (@TJO_datasci) April 16, 2017